فشار خون بالا در بارداری (PIH) یک بیماری جدی است که می‌تواند برای مادر و جنین خطرناک باشد. اگر شما در دوران بارداری دچار فشار خون بالا هستید، مهم است که رژیم غذایی خود را برای کمک به کنترل فشارخون حاملگی تغییر دهید. در این مقاله، ما به بررسی چند ماده غذایی می‌پردازیم که می‌توانند به کنترل فشار خون بالا در بارداری کمک کنند.
فشار خون حاملگی چیست؟
فشار خون طبیعی در دوران بارداری کمتر از ۱۴۰ میلی متر جیوه برای فشار خون سیستولیک (عدد بالایی) و کمتر از ۹۰ میلی متر جیوه برای فشار خون دیاستولیک (عدد پایینی) است.
فشار خون بارداری به دو نوع تقسیم می‌شود:
- فشار خون حاملگی خفیف: فشار خون سیستولیک بین ۱۴۰ تا ۱۵۹ میلی متر جیوه و فشار خون دیاستولیک بین ۹۰ تا ۹۹ میلی متر جیوه است.
- پره اکلامپسی: فشار خون سیستولیک بالاتر از ۱۶۰ میلی متر جیوه یا فشار خون دیاستولیک بالاتر از ۱۱۰ میلی متر جیوه است.
برخی از زنان در هنگام حاملگی دچار فشار خون بالا می شوند و برخی دیگر نیز با سابقه فشار خون بالا، اقدام به بارداری می کنند (حاملگی با فشار خون بالا)
رژیم غذایی برای کنترل فشار خون بالا در بارداری
در صورت ابتلا به فشار خون حاملگی خفیف، ممکن است تنها نیاز به کنترل فشار خون با رژیم غذایی و ورزش باشد. اگر باردار هستید و فشار خون بالای بارداری برای شما تشخیص داده شده است، با خوردن برخی از موادغذایی می‌توانید تا حد بسیار زیادی در کنترل فشار خون بالا در بارداری موفق عمل کنید. می‌توانید از فهرست مواد غذایی زیر در برنامه رژیم غذایی بارداری خود بهره ببرید:
۱. مصرف اسیدهای چرب ضروری (EFAs) را افزایش دهید
تحقیقات نشان داده است که مصرف کافی EFAs به کاهش فشار خون کمک می‌کند. منابع خوب EFAs عبارتند از:
- آووکادو
- تخم چیا
- روغن نارگیل
- روغن بذر کتان
- فندق
- کره بادام زمنی
- روغن زیتون
- ماهی‌های روغنی مانند سالمون، شاه‌ماهی، ساردین و ماهی مرکب
- تخم کدو
- گردو
به یاد داشته باشید که این مواد باید بدون نمک اضافه باشند و اگر به آجیل‌هایی مثل بادام زمینی حساسیت دارید، از خوردن آنها پرهیز کنید.
می‌توانید روزانه دو تا سه سهم EFAs مصرف کنید. یک سهم معادل یک مشت آجیل، یک استیک سالمون یا یک قاشق غذاخوری روغن زیتون است.
آووکادو و سالمون را می‌توانید برای تهیه یک صبحانه یا میان‌وعده‌ی مقوی و خوشمزه ترکیب کنید! با اضافه کردن یک تخم‌مرغ آب‌پز می‌توانید منبع دیگری از چربی‌های خوب را به غذایتان اضافه کنید.
۲. غذاهای سرشار از کلسیم و منیزیم بخورید
کلسیم و منیزیم خطر ابتلا به فشار خون بالا و پره اکلامپسی در دوران بارداری را کاهش می‌دهند. بنابراین، دریافت کافی هر دو ماده در رژیم غذایی بسیار مهم است، زیرا ممکن است به پیشگیری یا کاهش فشار خون بالا کمک کند.
| گروه غذایی |
ماده مغذی |
منابع | میزان |
| سبزیجات برگ سبز | کلسیم | بروکلی، اسفناج، کلم برگ، کلم پیچ | ۱۰۰ تا ۱۶۰ میلی‌گرم در ۱۰۰ گرم |
| سبزیجات برگ سبز | منیزیم | کلم برگ، اسفناج، کلم پیچ | ۲۵ تا ۴۰ میلی‌گرم در ۱۰۰ گرم |
| سایر منابع گیاهی | کلسیم | مارچوبه، لوبیا سبز، سیب‌زمینی شیرین | ۲۰ تا ۵۰ میلی‌گرم در ۱۰۰ گرم |
| سایر منابع گیاهی | منیزیم | لوبیا سبز، سیب‌زمینی شیرین، هویج، گوجه فرنگی | ۱۵ تا ۳۰ میلی‌گرم در ۱۰۰ گرم |
| میوه‌ها | کلسیم | سیب، زردآلو، انار | ۱۰ تا ۲۰ میلی‌گرم در ۱۰۰ گرم |
| میوه‌ها | منیزیم | زردآلو، گریپ‌فروت، سیب‌زمینی شیرین | ۱۰ تا ۲۵ میلی‌گرم در ۱۰۰ گرم |
برای افزایش مصرف کلسیم و منیزیم در دوران بارداری، توصیه می‌شود که روزانه از حداقل دو وعده سبزیجات برگ سبز و یک وعده از سایر منابع گیاهی یا میوه‌ها استفاده کنید.
۳. ویتامین D را برای کنترل فشارخون حاملگی فراموش نکنید.
کمبود ویتامین D همراه با بسیاری از عوارض دیگر بارداری یکی از عوامل کلیدی در فشار خون حاملگی است. انستیتوی ملی تعالی سلامت و مراقبت انگلستان (NICE) بیان می‌کند که همه زنان باردار و شیرده باید مکمل ویتامین D مصرف کنند. چرا که زنان بیشتر دچار کمبود ویتامین دی می‌شوند.
کنترل فشار خون بالا در بارداری با ویتامین دی می‌تواند به کاهش التهاب، بهبود عملکرد رگ‌های خونی و کاهش تولید سدیم کمک کند.
زنان باردار باید روزانه ۶۰۰ واحد بین‌المللی (IU) ویتامین D مصرف کنند. اگر پزشک شما تشخیص دهد که شما کمبود ویتامین D دارید، ممکن است توصیه کند که مکمل ویتامین D مصرف کنید.
برای افزایش مصرف ویتامین D در دوران بارداری توصیه‌های زیر را امتحان کنید.
- ماهی‌های چرب را حداقل دو بار در هفته به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
- یک قاشق غذاخوری روغن جگر ماهی را به سالاد یا اسموتی خود اضافه کنید.
- دو تا سه عدد تخم مرغ در روز بخورید.
- قارچ خوراکی را به سوپ، سالاد یا غذاهای دیگر اضافه کنید.
- شیر غنی شده با ویتامین D یا آب میوه غنی شده با ویتامین D بنوشید.
۴. برای کنترل فشار خون بالای حاملگی غلات کامل بیشتری بخورید
غلات کامل منبع غنی فیبر محلول هستند که نشان داده شده است فشار خون را کنترل می‌کند و نیاز به دارو را کاهش می‌دهد. سعی کنید روزانه چهار وعده غلات کامل مصرف کنید مانند:
- برنج قهوه‌ای
- گندم سیاه
- ارزن
- جو
- گندم اسپلت
- چاودار
- کینوا
۵. محصولات لبنی تخمیری یا پروبیوتیک را امتحان کنید
شواهد زیادی وجود دارد که نشان می‌دهد برخی سویه‌های باکتریایی می‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند. سایر اثرات مفید این محصولات شامل بهبود هضم غذا و تقویت سیستم ایمنی است، بنابراین سعی کنید برای کنترل فشار خون بالا ر بارداری، روزانه یک تا دو وعده از این مواد را مصرف کنید:
- پنیر چدار
- ماست طبیعی زنده
- موزارلا
- پارمسان
خلاصه
فشار خون بالا در دوران بارداری (پره اکلامپسی) یک بیماری جدی است که می‌تواند عوارضی برای مادر و جنین ایجاد کند. کنترل فشار خون حاملگی با دارو و تغییر در سبک زندگی، از جمله تغذیه مناسب، امکان‌پذیر است. با مصرف مواد غذایی سالم و پیروی از توصیه‌های پزشک، می‌توانید به کنترل فشار خون بالا در دوران بارداری کمک کنید و سلامت خود و جنین خود را تضمین کنید.
